Az Útvesztő és a mákos guba

Mi sül a sütőben? 2.

Miről szól a Mi sül a sütőben?: kiélve sütési mániámat, ha épp úgy adódik, akkor jövök egy recepttel és az épp olvasott könyvemből egy idézettel, az utolsó olvasott oldalamról.

Ezt a bejegyzést már múlt héten megírtam, de valamiért a piszkozatok közt marad, így utólag kerül publikálásra.

Pár nappal ezelőtt egy e-mail hatására nagyon megkívántam a mákos gubát. Nagyon-nagyon rég ettem, pedig imádom a mákos finomságokat, így kérdés se volt, hogy mi lesz a mostani sütink a hétvégén. ;o)

Hozzávalók olyan 3-4 személy részére:
3 nagyobb kifli
1/2 liter tej
1 cs. vaníliás cukor
2 tojás
15 dkg darált mák
8 dkg cukor
5 dkg porcukor

Elkészítése:
A kifliket felkarikázzuk.
A tejet melegítsd fel a vaníliás cukorral.
Közben a tojást verd fel a cukorral, majd folyamatos kevergetés közben öntsd a felmelegített tejhez. Be fog sűrűsödni, de ne hagyd felforrni!
Egy jénai tálat kenj ki vajjal, szórd meg egy kicsit zsemlemorzsával, majd tedd bele a kiflikarikákat.
Öntsd le a tejes cuccal, majd szórd rá a porcukorral elkevert mákot.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig süsd készre.

Hallottam már olyan verzióról, amikor tejsodót öntenek a tetejére miután elkészült, más mézzel eszi vagy porcukorral, mi csak így simán. ;o)

Leiner Laura: Útvesztő

Az idézet pedig az utolsó olvasott oldalamról:

"- Belőlük van egymillió. Emóból meg egy."
(226. o.)

 Gondolom sejtitek, hogy ki mondhatta. ;o)